Elisa

利用抗原(antigen,蛋白質)與抗體(antibody)結合的專一性,加上酵素的呈色反應 (或產生螢光),如果ELISA檢驗結果呈現顏色或發出螢光,就可以說該檢體含有特定成分。


ELISA的應用

品基改檢測

食品微生物及毒素檢測

食品殘留殺蟲劑及藥物檢測

食品加工製程及肉品原料摻假管制物檢測

動物疾病(及人體疾病)檢測